بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله
بطاطا سوطي بالبصل
نبذة عن بطاطا سوطي
البطاطا من الخضار التي لا يمكن تناولها نيئة، وهي غنيّة بالنشويات، وأكثر استخدامات البطاطا هي في القلي فهي من أطباق المقبّلات الرئيسية وهي عنصر أساسي في الوجبات السريعة، والبطاطا لها وصفات عديدة شهية ومميزة، وهي من الخضار الرئيسيّة التي تستخدم بكثرة في أطباقنا المختلفة، وسنتعرّف اليوم على طريقة جديدة لعمل البطاطا، وهي بطاطا سوطي وهي وصفة لذيذة ومميّزة ولا تحتاج الكثير من الجهد.
مكونات البطاطا سوطي
حبتين من البطاطا
بصله
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
دبشه او كزبرة او حشيش اخضر
قطع من صدر الدجاج اختياري يمكن الاستغناء عنو
الخطوات
نقوم بسلق حبات البطاطا في قدر من الماء ,بعد ذلك نقوم بنزع القشر عنها ,نقطعها مكعبات . نأخذ مقلات نضع فيها القليل من الزيت ,ثم نقوم بقلي المكعبات على نار قوية حتى تحمر , لمن يريد إضافة البصل يعمل ذلك , نبقى نقلب المكعبات مع البصل حتى يحمر كذلك.وأيضا نفس الطريقة لما نضيف الدجاج , نضيف الملح , و التوابل حسب الذوق.
في الاخير نقدمها مع السردين,أو مع الدجاج المحمر كطبق مرافق.
تعليقاتكم تسعدنا ,ومقترحاتكم تحفزنا ..